När man pratar om kost och hälsa för hundar och katter hamnar nästan alltid fokus på samma saker: proteinhalten, fosfornivån, spannmål eller inte, pH och mineralbalanser. Dessa är viktiga faktorer – men det finns en annan komponent som nästan aldrig nämns, varken i foderrådgivning, veterinärdiskussioner eller bland råfoderförespråkare: puriner. Vad är puriner egentligen? Puriner är…
